Nota de Prova
Dicas de Prova
Harmonização: salmão grelhado, sushi
Sugestão de Consumo: 10º
Guarda: n/a
Nota adicional
Região: VINHO REGIONAL MINHO, sub-região Baião
Casta: 100% Syrah
Volume: 75cl
Grau Alcoólico: 12,5%
Contém Sulfitos
1000 Curvas
O vinho 1000Curvas foi idealizado por Armando Soares, em parceria com o filho Rodrigo Soares e o enólogo Pedro Mota.
A ideia do projeto surgiu durante a revitalização da Quinta da Castanheira. A propriedade, localizada no concelho de Baião, Norte de Portugal, pertence à família de Armando desde 1958. Estava, entretanto, um pouco esquecida, parada no tempo, e precisava de um toque de carinho e cuidado para voltar a ter vida.
A reforma modernizou a casa principal e trouxe novas vinhas a uma propriedade que desde 1907 produzia uvas e fazia vinho para consumo próprio. Foi durante o processo de reconversão das vinhas, em 2010/2011, que o projeto do resgate da Quinta transformou-se também no projeto do 1000Curvas.
Armando Soares passou a sonhar em lançar um rótulo no mercado.
Mas qual tipo de vinho? Ir para os clássicos verdes? Aproveitar a proximidade do Douro? Ou partir para algo totalmente diferente?
Fazia sentido arriscar. Com o objetivo de criar um blend mais elegante e encorpado, foram plantadas 70% de uvas Chardonnay e 30% de uvas Alvarinho.
A admirar sua plantação da janela da Quinta, Armando dizia: “Este é o melhor investimento da minha vida”. Estava feliz a pensar no nome, a escolher qual seria a melhor garrafa, o desenho do rótulo – um processo que o aproximou ainda mais do filho Rodrigo.
Armando ainda conseguiu ver a primeira vindima, em 2014. Mas foi só. Um acidente no fim do referido ano o levou, tragicamente. Para a família, o pior dos choques. Como seguir em frente? Somente após a vindima de 2015, Rodrigo reúne forças para retomar o projeto. Traz para si a missão de colocar no mercado o vinho que o pai idealizou.
Em maio de 2016, o sonho de Armando toma, finalmente, forma: são engarrafados os vinhos 1000Curvas 2014 e 1000Curvas 2015 que saem para o mercado em Janeiro de 2017.
Enologia
O ano vitícola de 2017 ficou marcado por um inverno seco, com níveis de precipitação muito inferiores à média dos últimos 30 anos. Seguiu-se uma Primavera quente e seca, com ondas de calor que se prolongaram até ao início do Verão. Com a subida das temperaturas médias e a ausência de precipitação, a videira evidenciou um avanço na fenologia de cerca de 15 dias, desde o abrolhamento até ao Pintor.
ID do vinho
Região: VINHO REGIONAL MINHO, sub-região Baião
Enólogo: Pedro Mota & Rodrigues Soares
Castas: 100% Syrah
Terroir: Granito
Clima: Uma altitude média elevada, amplitudes térmicas superiores à média da região, assim como verões quentes aliados aos níveis de pluviosidade verificados na região
Estágio:
Volume: 75 cl
Grau Alcoólico: 12,5 %
Dados Analíticos: n/a
